ספוגים וקרצוף כלים

איזה ספוג מתאים לאיזה משטח?

ממרקות ברזל מיועדות לסירים ולמחבתות נירוסטה עם לכלוך שרוף, אך לא למשטחים מצופים או מבריקים שהן עלולות לשרוט. כריות קרצוף עדינות יותר ומתאימות לפלטות ולמשטחי עבודה. לספקות, מתחילים תמיד בעדין ועולים בדרגה רק אם צריך.

איך מאריכים את חיי הספוג במטבח עמוס?

שוטפים את הספוג היטב בסוף כל משמרת ומניחים אותו להתייבש, לא משאירים אותו ספוג מים בכיור. ספוג שנשאר רטוב דרך קבע צובר ריח וחיידקים, ובמטבח מקצועי נהוג להחליף ספוגים בתדירות קבועה בלי קשר למראה שלהם.