איך בוחרים קערות קראפט מלבניות לסלט
- נפח לפי סוג המנה: לסלטים אישיים, תוספות וסלטי צד מומלץ הנפח של 1000 מ"ל (גובה כ-4 ס"מ); לסלט עיקרי, מנה משביעה או שילוב של סלט עם תוספת חלבון עדיף הנפח של 1200 מ"ל (גובה כ-5 ס"מ).
- מידות ותצוגה: שתי האפשרויות בבסיס מלבני אחיד של כ-21.5 ס"מ אורך על 15.5 ס"מ רוחב, כך שאפשר לערבב נפחים באותה עמדת הגשה בלי לשבור את הסדר הוויזואלי.
- סוג המזון: מותאמות למזון קר, סלטים ומנות קרות. לשמירה על מראה מזמין ולמניעת נזילות מומלץ לצרף מכסה תואם.
- היקף וכמות: לעסק עם מחזור גבוה כדאי לתכנן מלאי לפי כמות מנות ליום, כדי לשמור על רצף אספקה בשעות העומס.
- חומר וקיימות: קרטון קראפט חום ידידותי לסביבה, שמתאים לעסקים שמעניקים משקל למראה טבעי ולמסר של אריזה מתכלה.
שימושים בענף המזון והאירוח
במסעדות ובבתי קפה הקערות המלבניות משמשות להגשת סלטים טריים, מנות קרות ותוספות בעמדת הטייק אווי ובמשלוחים, עם מראה נקי שמשדר איכות. בבתי מלון הן נוחות לעמדות ארוחת בוקר וביניים ולפינות סלטים, בזכות הצורה שמסתדרת בשורות מסודרות. בקייטרינג ובאירועים הן מאפשרות הכנה מראש של מנות אישיות אחידות, והנפח הגדול יותר מתאים לסלט עיקרי במנה בודדת. במוסדות גדולים כמו בתי חולים, מכללות ובתי אוכל תעשייתיים הן תומכות בהגשה אישית מסודרת בהיקפים גבוהים. רול מרקט, כספקית מובילה לענף המסעדנות, המלונאות והמוסדות, מלווה את כל אלה עם אספקה סדירה ומגוון רחב שמותאם לצרכים של עסקי מזון ואירוח.
שאלות נפוצות
איזה נפח מומלץ, 1000 או 1200 מ"ל?
לסלט צד, תוספת או מנה אישית קטנה מספיק הנפח של 1000 מ"ל. לסלט עיקרי או מנה משביעה עדיף הנפח של 1200 מ"ל שמעניק גובה מילוי מעט גדול יותר.
האם הקערות מתאימות למזון חם?
הקערות מיועדות למזון קר, לסלטים ולמנות קרות. לשמירה על טריות ומראה מזמין הן הפתרון הנכון להגשה קרה.
האם המכסים כלולים?
המכסים נרכשים בנפרד וניתן להתאים אותם לפי הצורך, כדי לאפשר גמישות בין הגשה פתוחה לאריזה סגורה למשלוח.
האם אפשר לקבל אספקה קבועה בכמויות גדולות?
כן. רול מרקט מספקת קערות קראפט בהיקפים גדולים ובאספקה סדירה, בהתאמה לקצב העבודה של מסעדות, מלונות, קייטרינג ומוסדות.
להשלמת ההגשה והאריזה מומלץ להוסיף מכסים לקערות קראפט תואמים.